El chorizo gallego extra se elabora con materias primas de la mejor calidad, carne magra y tocino picados de cerdo y obtenidos de animales escogidos por sus inmejorables condiciones y condimentos como ajo, sal y pimentón (dulce o picante), siendo éste último el que otorga al chorizo su característico color rojo.
Embutimos los chorizos en la tripa natural del cerdo, la cual ayuda a la deshidratación del chorizo durante su curación al natural.
A pesar de los avances tecnológicos, en la elaboración de nuestros chorizos se continúan aplicando los conocimientos, técnicas y recetas de antaño, para obtener un producto de lo más tradicional.
Nuestros chorizos se envasan al vacío para de prolongar la vida útil del producto y protegerlo contra los elementos externos. Las bolsas contienen 4/5 unidades.
Descripción
El chorizo gallego se puede comer crudo, frito, asado, a la brasa, al vino, guisado y cocido. Con él se elaboran numerosos platos muy típicos, como el caldo gallego, el lacón con grelos o los cocidos gallegos. Pero no sólo se emplea en la cocina tradicional gallega, sino que se utiliza en fabadas, en cocidos, junto con patatas, y en varios guisos. Y es que el chorizo gallego extra es la mejor compañía para multitud de platos calientes y de cuchara.
Recetas con Chorizos
Croquetas de Chorizo
Huevos Revueltos con Chorizo Gallego
Chorizos a la Sidra
Lentejas Caseras con Chorizo
Caldo Gallego Tradicional
Costillas de Cerdo con Chorizo Gallego y Macarrones
Tortilla Española con Chorizo
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